三月初的日本東京，空氣依舊冷冽，好在太陽高掛，將溫煦遍灑大地。在東京都的市郊小鎮上，一座隱於山林的有機農場，也正是仰賴陽光而生。

 

從東京驅車向南，經一個半小時的車程來到千葉縣木更津市，窗外景色從都市叢林轉為荒田大地，沿路上偶有幾戶農舍人家。沿著路牌「KURKKU FIELDS」的方向行駛，一路蜿蜒入山，即將抵達農場之際，率先映入眼簾的，是整齊鋪排於山坡上的太陽能板，在遠處閃耀發光。

 

「歡迎！這裡是KURKKU FIELDS。」三十歲的吉田和哉，頂著紅色毛帽、一件農場制服夾克，在攝氏五度的低溫，一身單薄地跑來門口、熱情招呼。做農活的人，無畏山裡寒風。

 

KURKKU FIELDS是由日本知名音樂人小林武史打造的永續農場，以藝術、美食、農業三大概念，吸引觀光客、學校及企業走向大自然，體驗農作。這間地處偏遠的農場，二○一九年正式開幕後，每年平均吸引超過五萬人次前來，在限定活動期間，每天更有近兩千人次旅客到訪。

 

但這不是他們最引以為傲的事。

 

「KURKKU FIELDS是遊憩農場，不過我們的宗旨是避免環境負擔，我們用各種機制不斷實現環境友善。」身為千葉在地人的吉田，二○年加入團隊後，就負責打造農場的「有機循環」系統，而這正是串聯整座園區的關鍵字。

 

農場裡的露營房車是由廢棄木材建造，作為食材的火腿和香腸源自被市場捨棄的豬、鹿肉；牛糞灌入空氣自然發酵後，重新成為滋養農作的天然肥料。在這裡，人們不放棄任何可以循環運用的天然資源，就連「太陽」也是。

站在農場正中央放眼望去，寬闊農田、豐收溫室、不時傳來雞啼羊叫的牧舍，構成一幅田園美景。遙望後方山坡，一整片占地約兩公頃、鋪蓋了八七○○片的太陽能板，則為這片田野增添了幾分現代感。那些排列方正、閃耀的光電板，裝置容量共二．四MW（千瓩），供應農場八三％的電力。

開幕短短五年，KURKKU FIELDS成為日本綠色旅遊的新指標；農場有機循環、自給自足的精神，也開啟了農業、光電共榮的新想像。

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